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Café Príncipe Real Restaurante & Cocktail B . em Lisboa, Lisboa, 961 844 2

«O melhor é ter a oportunidade de fazer coisas diferentes todas as semanas, de acordo com os produtos disponíveis», declara Vasco. Uma interpretação criativa e contemporânea feita pelas mãos do chef que privilegia produtos frescos e locais. Sob o comando do chef Vasco Lello, o Café Príncipe Real celebra a cozinha nacional inspirando-se na viagem dos portugueses pelo mundo. O menu de bebidas é extenso, e para hotel de 5 estrelas, o preço não é abusado. Excelente bar, com uma vista magnifica para Lisboa. Quanto ao meu arroz de berbigão o gosto de limão sobressaía ao bivalve e coentros e a posta de corvina também demasiado cozinhada.

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Enóloga dedicada aos vinhos tintos da casa, Ana faz parte da equipa liderada por José Luís Moreira da Silva, e representa uma nova geração de mulheres na enologia portuguesa. O Forte de Gaia – Autograph Collection, hotel vínico de referência em Vila Nova de Gaia, acolhe no próximo dia 18 de julho mais uma edição do Wine Social Club, que junta à mesa enólogos, produtores e apaixonados por vinho e gastronomia em torno da cultura da partilha. Quer seja para desfrutar da cozinha ou do bem receber alentejano, as unidades hoteleiras e de restauração do grupo são o destino ideal neste verão. Para terminar a experiência em chave-de-ouro, nada melhor do que uma Trilogia de Doces Conventuais (PVP 9€), uma sobremesa ímpar que promete não deixar ninguém indiferente.

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A gastronomia russa tem pouca expressão em Lisboa mas ficou mais enfraquecida com o fecho, no último Verão, do Stanislav Avenida, uma presença forte no guia de restaurantes da Time Out. Este ambiente musical proporciona uma experiência elegante e vibrante, transformando cada noite numa oportunidade de prolongar os momentos de descontração após um dia na praia. Com a chegada do verão, o Tróia Design Hotel apresenta propostas especiais para quem procura relaxar e aproveitar a natureza em total sintonia com o mar. O Montebelo Vista Alegre Lisboa Chiado Hotel, unidade de 5 estrelas localizada em pleno coração da capital portuguesa, é onde a identidade da Vista Alegre e da Montebelo Hotels se fundem, numa ambiência cosmopolita, que eleva a estadia para experiências premium.

Opções

Projetado pelo designer de interiores Márcio Kogan, o espaço combina madeira e pedra num ambiente sóbrio, onde imperam a calma e a serenidade. O hotel dispõe ainda de programas de meio dia com pequeno-almoço incluído e um serviço de massagem no quarto que poderá terminar com um banho revigorante, no caso de o hóspede pernoitar numa suite com jacuzzi. Agora que os dias vão encolhendo, e o ritmo frenético do verão vai dando lugar ao recolhimento outonal, o autocuidado pode ser a chave para uma entrada mais suave no último trimestre — e para enfrentar o inconveniente de menos horas ao ar livre e ao sol.

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Para os não hóspedes, o spa de 400 m2 tem acesso direto à rua; para todos, inclui uma oferta variada desde massagens “deep tissue”, pedras quentes, desportiva a tratamentos faciais e hidroterapia. Para todos os que consideram o bem-estar físico e principe real shopping mental uma prioridade, o Immerso criou uma opção de acesso regular ao spa do hotel, que pode incluir yoga ao pôr do sol, mergulhos relaxantes na piscina aquecida ou tratamentos retemperadores pela mão de profissionais experientes, até para quem não esteja alojado no hotel. Além deste ritual, o spa oferece uma variedade de massagens — desportivas, terapêuticas, relaxantes ou de casal —, piscina exterior aquecida, banho turco, banheira de gelo e uma sauna panorâmica com vista deslumbrante para o Atlântico. No 15.º andar do Martinhal Lisbon Oriente, The Spa oferece uma experiência de bem-estar com vista panorâmica sobre o rio Tejo. Nesta viagem sensorial, conduzida pelo chef Vasco Lello, são apresentados pratos despretensiosos e cheios de sabor que surpreendem quem aqui chega.

Queremos que a privacidade e segurança, sua e de outras pessoas, sejam respeitadas e protegidas. Compartilhe sua experiência! Muitos servem bons nacos de carne na pedra, mas também há pratos tradicionais alentejanos ou, entre outras coisas, um polvo à lagareiro tenro. São do mais tradicional que há, mas elevaram-se de simples tascas portuguesas a espaços de gabarito. Corremos o Bairro Alto e cruzámo-nos com mais de 100 restaurantes pelo caminho, nem todos merecedores de nota, é certo.

Para encerrar essa experiência gastronômica, uma sobremesa de piña colada, sorvete de abacaxi, crumble e coco ralado queimado. Difícil saber qual a melhor versão desse peixe. No restaurante Café Príncipe Real o ceviche ganhou alguns acompanhamentos adicionais, como batata doce, manga, gengibre e ervas. Para começar, tomamos um vinho branco Consensual, da Casa das Torres, e pedimos um tira-gosto, uma cesta com diversos tipos de pães, servidos com azeite português e azeitonas.

Café Príncipe Real Restaurante & Cocktail Bar in Lisbon

O arroz de polvo com tentáculos fritos (24€), que também pode ser servido com caldo, é apresentado numa versão seca. Do mais seco ao mais caldoso, o arroz é a estrela. Não dizemos música para fazer o corpo abanar até que o sol nasça, mas um espaço onde beber uma cerveja e ouvir uns quantos acordes não seja difícil. E é por isso que deve uma visita aos melhores bares históricos em Lisboa.

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